Unsere Philosophie

Herzlich Willkommen auf der Webpräsenz von Kater's Kaffeerösterei! 
Unser Standort ist die Meteler Stiege 52 in 48565 Steinfurt. Mit einem Team von nunmehr sieben Personen rösten wir seit dem Jahr 2014 schonend in einem traditionellen Trommelröstverfahren an dem Standort in Steinfurt-Burgsteinfurt. 

Kater's Kaffeerösterei Schild

Wir stehen Ihnen während unserer Öffnungszeiten, montags bis freitags von 08.30 Uhr bis 16.30 Uhr, gerne persönlich mit Rat und Tat zur Seite und heißen Sie in unseren Räumlichkeiten willkommen.

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Unsere Philosophie
Seit vielen Jahren ist die Kater GmbH als ein Handelsunternehmen bekannt, das individuelle Heißgetränke in kundenspezifischer Verpackung auch in kleiner Stückzahl vertreibt. Dieses Angebot erfreut sich steigender Beliebtheit.

Mit der Rösterei runden wir das Eigenmarken-Konzept ab. Unsere Kunden erhalten einen noch tieferen Einblick in die Kunst der Kaffeeherstellung, und wir entwickeln gemeinsam mit ihnen individuelle Kaffeekreationen.

Mehr Individualität geht nicht! Mehr „Frische“ auch nicht!

Wir rösten kleine Chargen von Kaffeebohnen in einem traditionellen, schonenden Langzeit-Röstverfahren auf einem W15- und W30 Trommelröster von Giesen. Die Rohkaffees werden individuell mit Hilfe eines auf ihr jeweiliges Profil zugeschnittenen Röstprogramms veredelt und können so das Maximum ihrer Aromen entfalten.

Wir rösten bei bis zu 220 Grad und geben dem Kaffee ca. 20 Minuten Zeit, sein gesamtes Aroma-Spektrum zu entfalten. Durch die lange Röstdauer werden die nicht gewünschten Chlorogensäuren im Kaffee größtenteils „weggeröstet“.

Die Rohkaffee-Qualitäten sind naturgemäß sehr unterschiedlich. Wir berücksichtigen diese Unterschiede auch im Röstprozess und geben jedem Kaffee sein individuelles Röstprofil. Das computergesteuerte Röstprogramm garantiert eine gleichbleibende Qualität.